店主のネパール出身ヒマール　サプコタです。インドのニューデリーで6年、ネパールで4年料理の修行をし、2005年12月に来日しました。大阪のインドレストランで7年半修行したあと、奈良で念願の自分のお店をオープン。その後、2 … 続きを読む アットホームなインド・ネパール料理＜まいた＞