天ぷら 「藤吉」
住宅街の中にひっそり佇む「藤吉」
ゆったりとした店内で一足早く、春の味覚を先取りして来ました。
極上のお刺身から始まり、瑞々しいアスパラ、柔らかくて甘いエビ、プリプリの大粒の牡蠣、ほろ苦いフキノトウ、クリーミーな白子、半生のうに、歯ごたえのあるの新筍、７～８ｃｍの分厚くて甘いさつまいも、ちょっと苦味のある稚鮎などなど、
最後は、こぶりの天茶か天丼でしめ、デザートも生姜のシャーベットか濃厚ないちごのアイス
素材の美味しさを十分堪能することができました。
外は寒くても、心は「春」・・・そんな日和になりました。
コースは4800円～8000円
単品は時価
浜田山３－２５－１２
０３－５９３０－０３７３
１７：００～２２：３０（２０：３０まで入店可）
水曜定休
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