生糀は寒い、この時期だけのお取り扱いになります。生糀でお味噌や塩こうじを仕込んでみませんか？
自分で作る手前味噌は格別な味です。味噌作りのレシピもございます。
麹は米（白米）、玄米、麦の3種類です。ご予約にて承ります。
3月中旬ころまでの取り扱いですので、お早めによろしくお願いします。（詳しくは店頭にて）
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